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Présentation des cellules de refroidissement SIMPLY et HARMONY

Gamme SIMPLY

Cellules de refroidissement SIMPLY

SIMPLY est la réponse à la recherche d’économie et de simplicité d’utilisation, sans renoncer aux avantanges du froid rapide. Les cellules de refroidissement rapide SIMPLY effectuent des cycles d’abaissement rapide de la température et de surgélation, temporisés ou par température. Ces appareils permettent également de programmer la fonction de conservation automatique à la fin de chaque cycle.

Caractéristiques :

• Contrôle avec carte électronique

• Évaporation manuelle de l’eau

• Dégivrage automatique par gaz chaud (10-14 N)

• Dégivrage manuel à ventilation (5 N)

• Pieds réglables en acier inox

• 4 cycles de fonctionnement

Options : 

  • Kit 4 roues inox (Ø 125 mm, H = 155 mm) dont 2 à frein

Cellules de refroidissement HARMONY

Les cellules de refroidissement rapide HARMONY ont été conçues pour harmoniser l’économie, l’efficacité et la fiabilité technologique. La carte électronique Chilly permet à la cellule d’évaluer la typologie des aliments qu’elle est en train de traiter, et de calculer automatiquement tous les paramètres pour effectuer le cycle le plus indiqué. L’utilisateur doit seulement introduire la sonde à coeur et lancer le cycle, la régulation de la cellule de refroidissement rapide automatique Chilly pensera seule à tout le reste. Les cellules de refroidissement rapide de la ligne HARMONY prévoient des cycles automatiques de refroidissement rapide positifs et négatifs, temporisés ou par température, normaux ou intensifs, ainsi que des cycles de conservation.

• Contrôle avec carte électronique

• Évaporation manuelle de l’eau (non pour 20 et 40 niveaux)

• Dégivrage automatique par gaz chaud (10-14-20-40 niveaux)

• Dégivrage automatique à ventilation (5 niveaux)

• Pieds réglables en acier inox (non pour 20 et 40 niveaux)

• 99 programmes à mémoriser

• 7 cycles de fonctionnement

Options : 

  • Kit 4 roues inox (Ø 125 mm, H = 155 mm) dont 2 à frein

Gamme HARMONY avec carte électronique Chilly pour refroidissement rapide et surgélation

Cellules de refroidissement cubes

SIMPLY 4 – GN 1/1

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : uniquement à droite

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 800 W

■ Tension 230 V mono, raccordée 0,85 kW

  • Nbre de niveaux : 4 GN1/1
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 12 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 8 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 78,4 x 70 x 85

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Refroidissement bi-format

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SIMPLY 5 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : uniquement à droite

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 850 W

■ Tension 230 V mono, raccordée 0,85 kW

  • Nbre de niveaux : 5 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 15 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 8 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 78,4 x 80 x 85

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HARMONY 5 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage droit : ferrage gauche possible : à préciser à la commande

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 850 W

■ Tension 230 V mono, raccordée 0,85 kW

  • Nbre de niveaux : 5 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 20 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 12 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 78,4 x 80 x 85

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Cellules de refroidissement horizontales

 

HARMONY 5 – GN 1/1

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : uniquement à gauche

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 950 W

■ Tension 230 V mono, raccordée 0,95 kW

Modèles : 

Avec dessus & dosseret :

  • Nbre de niveaux : 5 GN1/1
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 20 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 12 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 125 x 70 x 85

Sans dessus : 

  • Nbre de niveaux : 5 GN1/1
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 20 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 12 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 124,2 x 68 x 81

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HARMONY 5 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : uniquement à gauche

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 950 W

■ Tension 230 V mono, raccordée 0,95 kW

Modèles : 

Avec dessus & dosseret :

  • Nbre de niveaux : 5 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 20 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 12 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 130 x 80 x 86

Sans dessus : 

  • Nbre de niveaux : 5 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 20 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 12 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 124,2 x 75 x 81

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Cellules de refroidissement verticales 10 niveaux

 

SIMPLY 10 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : ferrage gauche possible : à préciser à la commande

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 2300 W

■ Tension 400 V (3P+N+T), raccordée 2,3 kW

  • Nbre de niveaux : 10 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 28 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 18 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 80 x 82,5 x 180

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HARMONY 10 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : ferrage gauche possible : à préciser à la commande

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 2500 W

■ Tension 400 V (3P+N+T), raccordée 2,5 kW

  • Nbre de niveaux : 10 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 40 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 25 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 80 x 82,5 x 180

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Cellules de refroidissement verticales 14 niveaux

 

 

SIMPLY 14 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage droit : uniquement à gauche

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 2800 W

■ Tension 400 V (3P+N+T), raccordée 2,8 kW

Modèles : 

  • Nbre de niveaux : 14 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 38 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 25 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 80 x 82,5 x 202,5

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HARMONY 14 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage droit : ferrage gauche possible : à préciser à la commande

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 3000 W

■ Tension 400 V (3P+N+T), raccordée 3,0 kW

Modèles : 

  • Nbre de niveaux : 14 GN1/1 ou 60 x 40 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 55 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 35 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 80 x 82,5 x 202,5

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Cellules de refroidissement à chariot 20 & 40 GN 1/1 – 60 x 40

 

 

 

HARMONY 10 – GN 2/1 ou 60 x 80

■ Espace entre niveaux 65 mm

■ Ferrage : ferrage gauche possible : à préciser à la commande

■ Sonde à cœur comprise

■ Puissance frigorifique 3500 W

■ Tension 400 V (3P+N+T), raccordée 3,5 kW

  • Nbre de niveaux : 10 GN2/1 ou 60 x 80 cm
  • Poids : de +90 °C à +03 °C => 75 kg
    • de +90 °C à -18 °C => 50 kg
  • Dimensions (cm) L x P x H : 105 x 108 x 190

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Cellules de refroidissement à chariot 20 & 40 GN 1/1 – 60 x 40

 

 

 

HARMONY 20 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Chariot hauteur 188 cm maxi non fourni

■ Ferrage droit : uniquement à gauche

■ Sonde à cœur comprise

Rampe de série pour introduire le chariot

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HARMONY 40 – GN 1/1 ou 60 x 40

■ Chariot hauteur 188 cm maxi non fourni

■ Ferrage droit : uniquement à gauche

■ Sonde à cœur comprise

Rampe de série pour introduire le chariot

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